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ビール&フード

ケーニッヒ・ルードヴィッヒ

ビールの種類

ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア ヘル
バイエルン王家のヴァイツェン
ミュンヘン・オクトーバーフェストの起源はバイエルン王国・王太子ルートヴィヒの婚礼。そのバイエルン王家の末裔が騎士祭で有名な「カルテンベルグ城」内の醸造所で、純粋令に従って醸造しているビールです。最初のはじける感覚、その後でマイルドな苦み。爽やかでフルーティーな香りが特徴。
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ドゥンケル
バイエルン王家のドゥンケル
バイエルン王家の末裔、Luitpold王子が騎士祭で有名な「カルテンベルグ城」内の醸造所で、純粋令に従って醸造しているビールです。最高の大麦麦芽を焙煎し、マイルドでスパイシーな仕上がり。喉越しで飲め、ホップな味わいのダークビールです。
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヘル
バイエルン王家のピルスナー
王家のレシピ、優良なモルト、地元産のホップ、長期の低温貯蔵により、この黄金色に輝くビールは、純粋でフレッシュな香り、バランスが取れた中にほのかに甘味を感じ、ホップのアクセントが効いた一品。
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ツヴィッケル
今季初上陸、王家の無濾過ビール
ツヴィッケルはケラービアとも呼ばれ、蔵で直接、樽から味わうような無濾過ビールです。芳醇な酵母と刺激的なホップの香りを存分にお楽しみください。名古屋初上陸です。
フリュー
日本唯一のケルシュの生ビール
フリューは100年の伝統を持つ銘柄です。ケルン大聖堂のほど近くのビアホールを持ち、まさにケルシュを代表するビールと言えます。上面発酵酵母を使用しながら、下面発酵並みの低温で熟成させるので、フルーティな酸味があります。
ケルシュコーラ
ケルシュ×コーラ ケルンの定番カクテル
ケルンの若者の定番アイテム、ケルシュをコーラで割ったビアカクテル。
ビアカクテルクランベリー
ケルシュにクランベリージュースをカクテル。華やかな甘みで飲みやすさバツグン。
ビアカクテルピンクグレープ
ケルシュにピンクグレープフルーツジュースをカクテル。爽やかな酸味で何杯でも飲めそう。
ケーニギン プレート
ビールの女王のお伴に相応しい豪華セット。
ジャーマンソーセージ3種、アイスバイン、グリルチキン、ジャーマンポテト、ザワークラウト、大きなプレッツェルのセット
ジャーマンソーセージ盛り合わせ
ノッカー社のソーセージ3種のセット
ミュンヘナーヴァイスヴルスト(バイエルン地方最大都市、ミュンヘン名物の白ソーセージ)レーゲンズブルガー(バイエルン州レーゲンズブルグの伝統ソーセージ)オーバークライナー(スロベニア国の町、オーバークレインの名産品スモークソーセージ)
アイスバイン
豚のすね肉を丸ごとスモーク
北バイエルンで75年の歴史を誇るソーセージメーカー、ノッカー社製。豚のすね肉を丸ごとスモークしたものをゆでた、バイエルン伝統の料理。
グリル3種盛り
鉄板で香ばしく焼き上げました
鉄板で香ばしく焼き上げた、ビールと相性抜群の盛り合わせ。グリルソーセージ3本、グリルチキン、グリルベーコン
グリルソーセージ盛り合わせ
ソーセージ3種にザワークラウト添え
3種類のソーセージを鉄板で焼き上げ、ザワークラウトを添えました。
グリルチキン
チキンにジャーマンポテトを添えて
パリッと焼き上げたチキンのグリルにジャーマンポテトを添えました。
グリルベーコン
ベーコンにザワークラウトを添えて
香ばしい厚切りベーコンのグリルにザワークラウトを添えました。
ジャーマンポテト
ドイツの定番ポテト料理。
ビールにもハム・ソーセージにも合う、ドイツの定番ポテト料理。
ザワークラウト
新鮮なキャベツを千切りした後、厳重な管理のもと天然乳酸発酵させたもの。さわやかな酸味がハム、ソーセージに良く合います。
プレッツェル
塩っ気がビールに合う、ドイツの定番おつまみ
鶏の唐揚げ
ビールのお伴と言えば!ドイツ語では Gebratenes Hahnchen(ゲバッケン ヘンヘン)
ポムポムズ
松ぼっくり型のポテトフライ
マッシュポテトを、かわいい松笠型にしたポテトフライ。
カマンベール フライ マーマレード添え
チーズのフライにオレンジマーマレード
カラっと揚がったカマンベールチーズのフライにオレンジマーマレードを添えました。チーズの風味と塩気にマーマレードの甘みがマッチング。オレンジピールの苦みが絶妙のアクセントになります。
ポテト&チーズフライ
ポテトとチーズのフライ盛りあわせ
ポムポムズとカマンベールフライを一緒に楽しめるお得なセット
ソフトクリーム
ふんわりなめらかなソフトクリーム
年代を問わず人気の定番、バニラ味。屋外で食べるソフトクリームは格別の美味しさです。

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