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ビール&フード

会場マップ

久屋広場⑨ ケーニッヒ・ルードヴィッヒ

ロイヤルヴァイツェン
ケーニッヒ・
ルードヴィッヒ
ヴァイスビアヘル
ヴァイツェン
「ロイヤルヴァイツェン」かつて王家のみが造ることを許された小麦ビールの元祖。最高品質へのこだわり。パイナップルを思わせる爽やかな味わい。バイエルン王家の末裔が現在もカルテンベルク城内を利用して作る、まさに王家のビール。原料にこだわり、伝統と最高品質を追求したロイヤルビール。香りはさわやかフルーティー、苦みを抑えコク深く、独特の白いにごりを持つビール。
ロイヤルドゥンケル
ケーニッヒ・
ルードヴィッヒ
ドゥンケル
ドゥンケル
バイエルン王家の末裔がカルテンベルク城内で造る最高級の「ロイヤルビール」の一つ。最高の大麦麦芽を焙煎し、マイルドでスパイシーな仕上がり。キャラメルのような風味が感じられ喉越しで飲めます。丁寧な熟成によるまろやかながら厚みのある奥深い味わい。
時期限定のロイヤルフェストビア
ケーニッヒ・
ルードヴィッヒ
スペシャル
その他
王家の末裔がつくる「スペシャルビール」ドイツ本国のオクトーバーフェストの時期まで保つように3月に仕込まれるビール。長期熟成のためアルコール度数が高めに仕上がる。カルテンベルク醸造所がオクトーバーフェストのために特別に作ったスペシャルビール。メルツェンビールともよばれ、原料の麦をふんだんに使い、麦の甘みや香りを感じるフルボディービア。オクトーバーフェストに来たならぜひ一度!
マイルドな酵母風味!無濾過ラガー
ケーニッヒ・
ルードヴィッヒ
ナチュアトルーブ
その他
城内貯蔵ビール!バイエルン王家の末裔が造る最高級の「ロイヤルビール」の一つ。バイエルン王家の末裔が造る最高級の「ロイヤルビール」の一つ。味わいはほどよい苦みとしっかり感じる麦芽感、特徴的な自然由来のにごり。ケラービアとも呼ばれるビールタイプで中でもシュロスケラービアは王族ゆかりの城内貯蔵ビールという意味。
ロイヤルピルスナー
ケーニッヒ・
ルードヴィッヒ
ヘル
その他
カルテンベルク醸造所のピルスナー。数あるピルスナーの中でも苦みを抑えて麦芽感を強くしているバイエルン伝統ビール。飲みやすく仕上げられた綺麗な黄金色のビール。適度な苦みと喉越し麦芽感がドイツらしさを感じる1杯です。
ビアカクテル
バナナ
ビアカクテル&フルーツビール
王家のヴァイスビア×バナナジュースの贅沢ビアカクテル。
ビアカクテル
ルビーグレープフルーツ
ビアカクテル&フルーツビール
バイエルン王家のビール×ピンクグレープフルーツのビアカクテル。
ソフトドリンク
その他
緑茶
6種のソーセージ
フード
カレー、ハーブ、ガーリック、プレーン、チョリソー、ペッパー。
色々食べれる小ぶりなソーセージ。
グリルベーコン
フード
ど迫力!
大判サイズのステーキ風ベーコングリル。
チキンの
ブラウンソース煮込み
フード
チキンをブラウンソースで柔らかく煮込みました。
デザート
雪氷ストロベリー
フード
ソフトクリームに果肉入りイチゴ氷のパフェ風スイーツ
ベリーミックスフルーツをトッピング。
メイン3種盛り
フード
メインを盛合せた豪華、肉肉肉プレート!
ドイツソーセージ
盛り合わせ
フード
北バイエルンで75年の歴史を誇るソーセージメーカー、ノッカー社のソーセージ3種セット。
ミュンヘナーヴァイスヴルスト(ミュンヘン名物白ソーセージ)
レーゲンズブルガー(レーゲンズブルグ伝統ソーセージ)
オーバークライナー(オーバークレイン名産品スモークソーセージ)
アイスバイン
フード
北バイエルンで75年の歴史を誇るソーセージメーカー、ノッカー社製。豚のすね肉を丸ごとスモークしたバイエルン伝統のハム。
ジャーマンポテト
フード
ドイツ家庭料理定番。アクセントにマスタードを効かせました。
ザワークラウト
フード
新鮮なキャベツを千切りした後、厳重な管理のもと天然乳酸発酵させたもの。さわやかな酸味がハム、ソーセージに良く合います。
デザート雪氷マンゴー
フード
ソフトクリームに果肉入りマンゴー氷のパフェ風スイーツ
マンゴーフルーツをトッピング。
プレッツェル
フード
塩っ気がビールに合う、ドイツの定番おつまみ。
フライドチキン
フード
ビールのお伴の定番。
ケーニギンプレート
フード
ドイツソーセージ、チキンのブラウンソース煮、アイスバインがのった豪華なプレート!
ポテト&チキン
フード
フライドポテトとチキンのお得な盛合せセット!
ラティスカットポテト
フード
あみあみのサクサクポテトフライ。
ソフトクリーム
バニラ
フード
暑い日にピッタリのアイスクリーム。
お子様から大人までどなたでも♪
牛もも肉の
ステーキ
フード

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ビール種類

ヴァイツェン
ドイツ語で「小麦」の意味。大麦麦芽と小麦麦芽で醸造された白濁した淡い色の上面発酵ビール。小麦特有の香りと酸味が特徴で、泡持ちが良い。フルーティな風味のものが多く、苦みはほとんど感じられないビール。
ドゥンケル
黒ビールのドイツでの呼称。ドイツ語で「濃い」の意味。ローストされた大麦の香りと、ややドライな風味が特徴。
ピルス
下面発酵ビールの代表で、軟水で醸造され、淡い黄金色をしている。きめ細やかな泡、ホップの苦みとシャープな喉越しが特徴です。
ビアカクテル&フルーツビール
フルーツの種類は様々。とても飲みやすいビールです。
その他
特別な製造方法で造られたビール。一味違うビールがお楽しみ頂けます。
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