エンゼル広場③
パウラーナー/
ハッカープショール
- パウラーナー ヘフェヴァイス
- ヴァイツェン
- 小麦を原料に醸造した白濁系のビールです。50%以上の小麦を使用し良質なビール酵母を使用しています。白濁したクリーミーな泡立ち、やさしい酵母の甘味を感じられフルーティでまろやかな喉越しの良いビールです。
- パウラーナー サルバトーレ
- その他
- 元々はバイエルンでキリスト教の断食期間中に栄養を取るために修道士達が醸造したビール。通常のビールよりも麦芽エキス濃度が高く、ロースト麦芽の甘味が強く芳醇で重厚なモルトの風味が最高。ホップは控えめで麦芽風味が強い。
- パウラーナー ヴァイスドゥンケル
- ドゥンケル
- まず軽いチョコレートやトロピカルフルーツの香りが口に広がり、その後焙煎した麦とモルトの香ばしい香りが鼻をくすぐる無濾過ビール。濃く深い味わいとなめらかなソフトなテイストが微妙に交じり合います。
- パウラーナー ミュンヘナーウアチュープ
- その他
- 金色に輝く繊細な麦芽の香り、ミュンヘンスタイルの強めのラガービール。強いモルトと微かなリンゴ風味。
- ハッカープショール ブラウマイスターピルス
- ピルス
- 上質で高品質、後味がしっかりと苦みを感じるホップから造られた最高級プレミアムピルスナー。気品ある品性と煌めくおいしさ。
- ハッカープショール ケラービアアノ1417
- その他
- クリーミーで発泡性のある飲み心地は無濾過ビールの特徴で、モルトらしさの中にリンゴとグレープフルーツの微かな香りが相まって、フルーティーで爽やかな味わいに仕上がっています。
- レモンラドラー
- ビアカクテル
- ラガービールとレモネードを1:1で割ったビアカクテル。ドイツ南部やオーストリアで定番のラドラーは郵便配達員の喉の渇きを癒すためによく飲まれていたらしいです。
- ストロベリービアカクテル
- ビアカクテル
- パウラーナー社のラガービールをイチゴに合わせました。アルコールも控えめ。
- シェッファーホッファーグレープフルーツ
- ビアカクテル
- ヴァイスビールとグレープフルーツジュースを1:1で割ったビアカクテル。爽やかなグレープフルーツの酸味の中にも確かにヴァイスビールが存在を主張します。低アルコールなので弱い方でも安心してお飲み頂けます。
- ビアスムージ
オレンジ - カクテル
- ピルスナービールにフラッペを盛り、ブラッディーオレンジのシロップで味付けしました。濃い赤が清涼感を演出します。
- ビアスムージ
ピーチ - カクテル
- ピルスナービールにフラッペを盛り、ブラッディーオレンジのシロップで味付けしました。
- ソフトドリンク
- その他
- ソーセージ10種盛
- フード
- こぶりなソーセージの10種類盛り合わせ。
- グリルソーセージ4種盛
- フード
- プレーン、レモンパセリ、ブラックペッパー、白ソーセージの4種盛
- カリーブルスト
- フード
- ドイツ屋台の定番メニュー。カレー風味のケチャップが絶妙に旨い!
- ブラートブルスト
- フード
- ドイツ産のノンスモークタイプのフランクフルトソーセージをハニーマスタードソースで。
- チーズブルスト
- フード
- 3種ソーセージたっぷりチーズソースをかけて
- 生ハムてんこ盛り
- フード
- こんがり焼いたクルトンの上に生ハムを贅沢に盛り付けました。お好みでシーザードレッシングをどうぞ!
- 5種のソーセージとチーズポメス
- フード
- 5種類のソーセージとポテトにチーズのコンボ
- ウインナースパイラルドッグ
- フード
- ウインナーにドーナツ生地を巻き、パン粉をまぶして揚げました。外はカリッと、中のウインナーはジューシーです。
- ホッペルポッペル~農夫のオムレツ~
- フード
- ドイツ田舎風ポテトのオムレツ!角切りポテトやベーコンにトロトロ卵を添えました。素朴な味はビールを引き立てます。
- ワイルドポメス
- フード
- 山盛りフライドポテトにチキンコンソメで味付けしました。
- チーズポメス
- フード
- 山盛りポテトにチーズソースをたっぷりかけました。塩味ポテトと濃厚チーズソースが絶妙にあいます。
- チキンポメス
- フード
- 山盛りポテトに胸肉チキンバーはビールのあてに、お子様のおやつに大活躍。
- グリーンペペロンチーノ
- フード
- おつまみの定番枝豆をペペロンチーノ風に!
- フライド唐辛子~旨辛~
- フード
- 大きな唐辛子をフライに。癖になること、ビールが進むこと間違いなし!
- ミニパンケーキ
- フード
- 一口サイズのミニパンケーキ。フワフワの食感をお楽しみください。
- シュネーアイス
- フード
- ふわふわ氷にドイツ産ヨーグルトリキュールをベースにした各種シロップをかける大人のスイーツ。
- グラシエイクスソルベ
- フード
- 丸の内「グラシエイクス」のソルベのデザート。
ビールの種類
- ヴァイツェン
- ドイツ語で「小麦」の意味。大麦麦芽と小麦麦芽で醸造された白濁した淡い色の上面発酵ビール。小麦特有の香りと酸味が特徴で、泡持ちが良い。フルーティな風味のものが多く、苦みはほとんど感じられないビール。
- ドゥンケル
- 黒ビールのドイツでの呼称。ドイツ語で「濃い」の意味。ローストされた大麦の香りと、ややドライな風味が特徴。
- ピルス
- 下面発酵ビールの代表で、軟水で醸造され、淡い黄金色をしている。きめ細やかな泡、ホップの苦みとシャープな喉越しが特徴です。
- ビアカクテル&フルーツビール
- フルーツの種類は様々。とても飲みやすいビールです。
- その他
- 特別な製造方法で造られたビール。一味違うビールがお楽しみ頂けます。