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ビール&フード

会場マップ

久屋広場⑦ アルピルスバッハー

DLG金賞受賞!
ヨーロッパでは珍しい天然軟水を使用
アルピルスバッハー ヴァイツェン
ヴァイツェン
黒い森の新鮮なモルトとホップ、自然保護地域の純粋な湧水(軟水)100%で作られた無濾過ビール。フルーティーで爽やかな香りとバランスのとれた小麦ビールは、本場ドイツの中でも他に味わう事の出来ないヴァイツェンビールです。
黒い森で愛されてきたビール文化の代表作
アルピルスバッハー ドゥンケル
ドゥンケル
ミュンヘン産の特別な高級麦芽を使用!黒い森の上質なモルトを使用する事で、栗色に明るく透き通った泡に仕上げました。何世紀もの間伝承されてきた醸造技術の知識と最高の水質で作られた卓越した名物ビール。
最高品質の麦芽を贅沢に使用!
アルピルスバッハー スペシャル
ピルスナー
マイルドで芳醇なホップの風味とハッキリとした力強い麦芽の香り。ピリッとしたのど越しと柔らかな苦味の中にも上品でまろやかな味わいは、ハーモニーに富んだ飲み心地です。金色に輝くきめ細かい泡のピルスナー。
爽快!レモンビール
アルピルスバッハー 樽生!レモン
フルーツビール
ビールが苦手の方にも人気のフルーツビール。夏を感じさせる爽快なレモン味の低アルコール飲料。爽やかな泡で喉の渇きを潤します。
アルコール度強めの7.3%!
アルピルスバッハー シュターク
その他
高濃度の麦汁を含み、昔からの醸造技術によって醸造され、熟成するまでの長い時間貯蔵されています。「液体のパン」と言われ、断食をしていた時期のパワードリンク!名前の由来通り力強く!重厚!で飲みごたえのあるストロングビールです。
中世の時代から伝承されてきた味
クロスターストフ
その他
自然のピュアな材料を使用し、醸造のプロが培った長年の豊富な知識と伝承されてきた醸造技術で作り上げた伝統の味。スパイシーでコクのある味わいを一口ごとに堪能できます。アルピルスバッハー修道院醸造所の伝統の味。
爽やかでキリっ!とした飲み心地
ラドラー
フルーツビール
レモンの自然なエッセンスとやわらかいモルトの香りが夏に最適!ドイツ国内のフルーツビールにおいてトップクラスの売上を記録!
アルコール度数0.00%
アルピルスバッハー アルコールフリー
その他
アルコール0.00%でありながら、本物のピルスナーの味わいをお約束。ドライ感ある苦味と軽い飲み心地はアルコールフリーと感じさせない1本です。
日本初上陸!名古屋初!
アップルワイン
その他
アップルワインの中でもドイツ国内で最も多く賞を受賞しています。フランクフルトで採れた新鮮でジューシーなリンゴを使い、他の州のアップルワインよりも風味豊かな仕上がりとなっています。
日本初上陸!名古屋初!
カシスアップルワイン 
その他
フランクフルトで有名なアップルワインにカシスのアクセントを加え、さらにフルーティーにしました。まろやかで新鮮な香りが心地よさを演出し、微炭酸で暑い夏にも最適。
豪華盛合せ!!
オクトーバーフェスト スペシャルプレート
フード
マイスタープレートにスペアリブを加えた、ボリューム満点の豪華6点盛りプレート
金賞マイスターの味を堪能
マイスタープレート
フード
ゴールドプレートの内容にさらにフランクフルター、ピザケーゼを加えた5点盛りプレート
迷ったらコレ!
ゴールドプレート
フード
ペッパー&ガーリック、チョリソー、ブラートヴルストと種類が違うソーセージが一度に食べられる3種盛りプレート
お手頃セット 
あらびき2種セット
フード
チョリソーとペッパー&ガーリックのあらびきソーセージが1度に楽しめるセット
パリッとジューシー 
ブラートヴルスト
フード
外側はパリッと焼き上げ、旨味がギュッと詰まったあらびきタイプのソーセージ。
あらびきの食べ応え!
ペッパー&ガーリック
フード
一口目からガーリックの風味漂い、アクセントにブラックペッパーがほどよく効いた、食べ応え抜群のあらびきソーセージ
スパイシー!
チョリソー
フード
ピリッ!と辛くてジューシー。
癖になる辛さのソーセージ。
ソーセージの定番
フランクフルター
フード
パリッとした後にふわっとした食感のスパイシーなソーセージ
ビールとの相性抜群!
ピザケーゼ
フード
トマトの風味と贅沢にチーズを使用した濃厚な型焼きソーセージ
ドイツで定番の前菜
冷製スライスソーセージ(3種盛り合わせ)
フード
3種類のスパイシーな冷製ソーセージが一度に楽しめるお得なプレート
数量限定!ドイツ伝統肉料理
アイスバイン
フード
骨付きの豚すね肉をやわらかくなるまで煮込み、味わい深く仕上げた一品です。
柔らかくてジューシー
スペアリブ
フード
スパイスを効かせ、柔らかくてジューシーに仕上げました
手軽に食べれる
生ハム
フード
熟成された豚肉の風味とほどよく利いた塩分がビールとも合う
人気のコンビ!
ポテチーズ
フード
千切りポテトとチーズをあわせて揚げました
おつまみの定番!
ポメス
フード
フライドジャーマンポテト
ドイツの定番
ブレッツェル
フード
岩塩をまぶした香ばしい香りのドイツパン

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ビール種類

ヴァイツェン
ドイツ語で「小麦」の意味。大麦麦芽と小麦麦芽で醸造された白濁した淡い色の上面発酵ビール。小麦特有の香りと酸味が特徴で、泡持ちが良い。フルーティな風味のものが多く、苦みはほとんど感じられないビール。
ドゥンケル
黒ビールのドイツでの呼称。ドイツ語で「濃い」の意味。ローストされた大麦の香りと、ややドライな風味が特徴。
ピルス
下面発酵ビールの代表で、軟水で醸造され、淡い黄金色をしている。きめ細やかな泡、ホップの苦みとシャープな喉越しが特徴です。
ビアカクテル&フルーツビール
フルーツの種類は様々。とても飲みやすいビールです。
その他
特別な製造方法で造られたビール。一味違うビールがお楽しみ頂けます。
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